Che cos’è il Veneziano GAS

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G

GRUPPO

Circa 250 famiglie che vivono nel centro storico e isole

… studenti, pensionati, artigiani, professionisti, genitori, casalinghe/i, commercianti, attivisti ambientali, amanti del buon cibo, vegetariani …

A

ACQUISTO

Acquistiamo direttamente da una ventina di produttori

… pane, formaggio, carne, verdura, frutta, detersivi e cosmetici biocompatibili, pasta, riso, olio, vino, aceto, farine, miele, caffè, yogurt …

S

SOLIDALE

Favoriamo la rete di relazioni tra i componenti e sosteniamo progetti di solidarietà sociale

… salute, solidarietà, sostenibilità ambientale e giustizia sociale, modalità e comportamenti di acquisto e consumo responsabili e consapevoli …

I G.A.S,
il consumo critico.

I Gruppi di Acquisto Solidale – G.A.S. – sono attivi in Italia dalla metà degli anni ’90. Nascono dall’esigenza di riflettere sul proprio modo di consumare, spesso poco attento, e di realizzare una valida alternativa acquistando prodotti di uso comune seguendo, quali criteri guida, i concetti di salute, solidarietà, sostenibilità ambientale e giustizia sociale.

I GAS non cercano, quindi, solo di risparmiare acquistando in gruppo, ma si pongono soprattutto l’obbiettivo di creare mentalità e comportamenti di consumo responsabili e consapevoli.

Il VenezianoGAS è un’Associazione che si fonda  sul contributo volontario dei soci che, acquistando direttamente dai produttori (quando possibile,) offrono una alternativa alla usuale filiera di vendita e si fanno carico del trasporto e/o della distribuzione degli stessi.

I prodotti del nostro paniere sono in continuo aumento, la scelta dell’inserimento di ogni nuovo prodotto è frutto di discussione e confronto.

Gli acquisti quindi non sono mai casuali, ma sono il risultato delle scelte che abbiamo fatto negli anni e che  continuiamo a fare, scelte che si riassumono in questo prospetto:

• I prodotti devono essere biologici certificati o in via di certificazione
• Il rapporto con i fornitori è diretto, possibilmente senza intermediari e fondato sulla reciproca fiducia
• Vengono privilegiati la filiera corta, la produzione sostenibile, la biodiversità, i progetti sociali

Il VenezianoGAS quindi non è solo un mezzo per acquistare biologico a prezzi convenienti ma è un esercizio attivo di responsabilità, di collaborazione e di solidarietà verso i fornitori e tra i soci stessi.

Per favorire la discussione e la condivisione è fondamentale che i soci del VenezianoGAS si riuniscano:  per questo il GAS è strutturato in sottogruppi, nei quali i soci si incontrano una volta al mese, creando  momenti di confronto ma anche di convivialità.

Oltre ai sottogruppi di sestiere, la struttura del Venezianogas  è formata dal Consiglio Direttivo, il gruppo prodotti, il gruppo comunicazione, e si formano all’occorrenza anche gruppi tematici su argomentI specifici.

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